Mondo Nutrizione

Carissimi lettori, parliamo di come prepararci all’inverno. Con l’arrivo dei primi freddi, il nostro corpo viene messo a dura prova. Principalmente questo accade perché il metabolismo attiva il sistema immunitario, che rimane vigile contro le infezioni. Inoltre, con il freddo, il nostro organismo attiva i meccanismi di termoregolazione per mantenere l’equilibrio termico del corpo con l’ambiente esterno. Principalmente si ha vasocostrizione cutanea, che riduce la dispersione di calore all’esterno ed un’accelerazione del ritmo cardiaco. La muscolatura scheletrica viene attivata per produrre brividi involontari. Un processo fondamentale, nel periodo invernale, è l’incremento dei processi metabolici cellulari, che consentono di trasformare le riserve di grassi e zuccheri dell’organismo in energia prontamente disponibile per l’organismo. Un adeguato apporto alimentare, pertanto, è essenziale ora più che mai, per aiutarci a soddisfare le aumentate richieste metaboliche dell’organismo. E’ sug