Mondo Nutrizione

Carissimi amici e lettori, allego il link del mio studio di Roma . Chiunque avesse bisogno di recuperare la forma fisica, dopo il periodo vacanziero, può scrivermi o prenotare un appuntamento. Vi aspetto a studio!! Dott.ssa Cristina Mucci Biologo Molecolare e Nutrizionista   🌎 Sito web: www.nutrizionistacristinamucci.it 📲 Pagina Facebook: dottoressacristinamucci 💻 Blog: http://nutrizionistacristinamucci.blogspot.com 🎥 YouTube: MONDO NUTRIZIONE CRISTINA MUCCI Instagram: mondonutrizione.cristinamucci 📬 Mail: salute_nutrizione@hotmail.it

Carissimi amici, ringrazio tutti voi per le splendide recensioni che scrivete sul mio operato. Come sapete, per me è importante farvi arrivare all'obiettivo, senza fatica e senza sacrifici. E' altrettanto importante darvi l'opportunità di imparare ad essere indipendenti nelle vostre scelte alimentari, mantenendo la forma raggiunta. Grazie infinitamente per le vostre opinioni e per seguire i miei consigli!! Per ogni info, vi invito a visitare la mia pagina sul sito miodottore.it: https://www.miodottore.it/cristina-mucci/nutrizionista/anzio   Dott.ssa Cristina Mucci Biologo Molecolare e Nutrizionista Tel. 3923520444 Web:  www.nutrizionistacristinamucci.it   dottoressacristinamucci mondonutrizione.cristinamucci  Blog:  http://nutrizionistacristinamucci.blogspot.com  YouTube:  https://bit.ly/2udkcnN  Mail:  salute_nutrizione@hotmail.it

Lo sapevate che anche gli "scarti" del cocomero, ovvero buccia e semi,  possono essere usati in modo sano e goloso? Leggete questo mio articolo per saperne di più e fatemi sapere che ne pensate!!  Cari lettori, vi propongo delle ricette golose per utilizzare quelle parti del cocomero che siamo abituati a buttare: semi e buccia. SEMI DI COCOMERO: I semi di cocomero sono ricchi in vitamine del gruppo B, proteine e Sali minerali, soprattutto magnesio. E’ consigliabile, dunque, non sacrificare questo prezioso alimento. I semi si possono consumare tostati e sbucciati, proprio come i semi di zucca. Lavare ed asciugare i semi e disporli su una teglia. Aggiungere un goccio di olio ed infornarli a 175 gradi per qualche minuto, il tempo di vedere la loro tostatura. Il procedimento può essere compiuto in modo più naturale, facendo essiccare i semini al sole, ma risulta più lungo. Questi semini essiccati si possono consumare togliendo la buccia e gustandoli come snack go...

Cari amici, la volta scorsa ho scritto tanto sulle proprietà del cocomero , anche definito anguria . Simbolo dell’estate, questo frutto afrodisiaco offre tante possibilità di utilizzo. In questo articolo vi propongo alcuni modi per gustare l’anguria. Fatemi sapere se le ricette vi piacciono! FRULLATO DI ANGURIA-DOSI PER PERSONA: 200 GRAMMI DI ANGURIA; UN LIME SBUCCIATO; QUALCHE RAMETTO DI ROSMARINO. Tagliare a cubetti il cocomero e frullarlo insieme al lime ed al rosmarino. Il frullato si può servire con del ghiaccio tritato e qualche fogliolina di menta. PROPRIETA’: Rinfrescante, decongestionante, depurativo e drenante. Questo frullato ha poche calorie (circa 80 Kcal). Ottimo nelle diete, come merenda o spuntino. GHIACCIOLO ALL’ANGURIA-DOSI PER 4 GHIACCIOLI: DUE FETTE DI ANGURIA; 40 GRAMMI DI ZUCCHERO (MEGLIO SE DI CANNA); SUCCO DI LIMONE. Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare, fino ad ottenere un composto molto omogeneo. Passare in un colino. Rie...

Buongiorno amici! Oggi inauguriamo una nuova rubrica: “L’alimento del mese”!   Ogni mese vi accompagnerò in un piccolissimo viaggio per conoscere tutte le caratterisiche e le specificità di un alimento che caratterizza il mese in cui ci troviamo! Partiamo oggi con la regina dell’estate. .l’anguria! Carissimi lettori, oggi discuteremo dell’alimento più amato nel mese di agosto: l’anguria. La storia di questo frutto è molto complessa ed affascinante e parte dall’antico Egitto. Questo è il frutto commestibile di una pianta dell’Africa tropicale, coltivata fin dall’antico Egitto. Gli egizi credevano che l’anguria fosse un frutto magico, originato dal seme del dio Seth e lo seppellivano assieme ai faraoni nelle loro tombe. Questo frutto viene citato, anche, nella Bibbia, dove si parla di quanto gli Ebrei lo desiderassero e lo rimpiangessero nel deserto del Sinai. Arriva in Italia nel 1100, a seguito delle Crociate. Qui, complice il clima mite ed il caldo torrido del mese august...

Il caldo delle scorse settimane ci ha messo a dura prova..probabilmente abbiamo avuto difficoltà nel mangiare e nel sentirci attivi. Che tipo di alimentazione seguire e quanto si deve bere per affrontare il clima torrido attuale e risucire a sentirci sazi, ma nello stesso tempo in forma? Ne parlo in questo mio articolo pubblicato sul numero di luglio de “Il giornale info”.  … Conoscete la regola dei cinque colori in tavola? Leggete l’articolo per saperne di più! Buona lettura! Dott.ssa Cristina Mucci Biologo Molecolare e Nutrizionista Tel. 3923520444 Web:  www.nutrizionistacristinamucci.it   dottoressacristinamucci mondonutrizione.cristinamucci  Blog:  http://nutrizionistacristinamucci.blogspot.com  YouTube:  https://bit.ly/2udkcnN  Mail:  salute_nutrizione@hotmail.it