NUTRIZIONE NELLA DONNA


Il mondo femminile, un universo di emozioni, passioni, mistero e forza dirompente pronta a dare nuova vita. Nelle sue varie fasi di vita, la donna subisce nel corpo e nella mente una cascata di variazioni ormonali, fisiche e mentali che vanno sapute gestire. Dalla nascita all’adolescenza, dalla prima mestruazione, alla gravidanza, fino alla senilità. Accompagnare la donna nel suo meraviglioso universo in divenire è sempre stata la mia attività d’eccellenza. Vedere la gioia in una neomamma, che aveva difficoltà a concepire è motivo d’orgoglio. Alimentazione e donna. Un connubio necessario. In ogni fase la donna ha bisogno di un’alimentazione adeguata.

Dott.ssa Cristina Mucci
Biologa Nutrizionista
Sito web: www.nutrizionistacristinamucci.it
Pagina facebook: dottoressacristinamucci
Non riproducibile, salvo specifica autorizzazione.

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

RICETTA DELLA PRIMA FOCACCIA ORIGINALE NAPOLETANA

Immagine
La prima pizza napoletana nacque nel 1490 a Rua Catalana, quando un fornaio dell’epoca, anziché fare una pagnotta, schiacciò con le mani il panetto dell’impasto del pane e ne realizzò un disco. sopra questo disco mise la sugna (il grasso del maiale), poi prese del formaggio, dell’origano e del basilico e realizzò questa prima focaccia. Nel dialetto napoletano il panettiere viene chiamato “masto” ed il basilico “vasinicola”, così la focaccia fu chiamata mastunnicola (letteralmente pizza alla mastro nicola). Nel tempo questa focaccia è stata modificata, sostituendo il grasso del maiale con un grasso molto più tipico della tradizione mediterranea: l’olio di oliva.   ingredienti del condimento  · lardo o grasso di maiale (consiglio di sostituirlo con abbondante olio di oliva);  · formaggio pecorino  · origano  · basilico in abbondanza questa semplice ricetta ha sfamato intere generazioni di napoletani, soprattutto le più povere. Infatti la focaccia è molto più nutriente
Continua a leggere

CHE COS’E’ IL FITATO?

Immagine
  Il fitato (mio-inositolo esakisfosfato o InsP6) è il principale serbatoio di fosforo presente in quasi tutti i cereali integrali, i legumi e i semi oleosi. È un componente importante delle diete mediterranee e nelle dietoterapie per fermare l’ipertensione (DASH). Il fitato è riconosciuto come nutraceutico ed è classificato dalla Food and Drug Administration (FDA) come generalmente sicuro (GRAS). Il fitato ha dimostrato di essere efficace nel trattamento o nella prevenzione di alcune malattie. È stato dimostrato che il fitato inibisce la cristallizzazione del sale di calcio e, quindi, riduce le calcificazioni vascolari, i calcoli renali di calcio e le calcificazioni dei tessuti molli. Inoltre, l’adsorbimento del fitato sulle facce cristalline può inibire la dissoluzione dell’idrossiapatite e il riassorbimento osseo, svolgendo così un ruolo nel trattamento/prevenzione della perdita di massa ossea. Basse dosi di fitato potrebbero generare un effetto fortemente protettivo nell’osteoporos
Continua a leggere

Anno 2020, gli effetti del lockdown

Immagine
  Le vicende dell’ultimo anno ci hanno costretto a  lunghi periodi di isolamento sociale e ad un         allontanamento forzato , ma necessario,  dalle amicizie e dagli aspetti ludici e ricreativi. Il maggior tempo trascorso in casa, associato ad una ridotta socializzazione, hanno fatto emergere disturbi latenti nelle persone più fragili. Ciò che è emerso è stato un aumento dei disturbi acuti da stress ed una maggiore propensione al vivere stati di ansia e di insonnia. Sintomi psicologici come disturbi emotivi, disturbi dell’umore, irritabilità e segnali di stress post traumatico sono aumentati significativamente. Emerge, inoltre, una diminuzione di ottimismo e di positive aspettative per il futuro, anche nei più piccoli. In molti studi emerge, anche, un peggioramento della qualità della vita, una minore consapevolezza emotiva e disturbi dello stato di allerta e dell’umore. L’incremento del tempo passato con devices e strumenti tecnologici, alla ricerca di una socializzazione virtuale
Continua a leggere